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诗文 草菇蒸蹄筋
释义

草菇蒸蹄筋

家人喜欢蹄筋,就做个清蒸的吧

草菇蒸蹄筋的用料

油发猪蹄筋 250g 草菇 250g
鹌鹑蛋 10个 胡萝卜 少许
黑木耳 少许 小葱 适量
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 白糖 少许
食用油 适量 胡椒粉 少许

草菇蒸蹄筋的做法

步骤1

草菇,蹄筋,胡萝卜黑木耳分别焯水,鹌鹑蛋煮熟去壳。
草菇蒸蹄筋的做法图解2

步骤2

捞出摆盘。倒上料酒,盐,胡椒粉,少许白糖提鲜,放上几片姜,一个葱结。
草菇蒸蹄筋的做法图解3

步骤3

水开锅后蒸8分钟捞出葱结,洒上葱花即可。

草菇蒸蹄筋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 0:04:46