杏仁豆蓉
杏仁豆蓉的做法
步骤1
准备食材
步骤2
用粉碎机将鲜豆瓣打成茸，豌豆粉用冷水调开后，倒入豆茸中，搅拌均匀，加入盐和味精调味
步骤3
将杏仁拍砸成小碎块，将搅拌好的豆茸平铺在铺了保鲜膜的有孔蒸盘上，撒上杏仁碎末
步骤4
用蒸箱100度蒸汽蒸制8分钟左右，成熟后晾凉切成块即可食用杏仁豆蓉的烹饪技巧
制作豆茸要搅拌均匀、细腻。 也可制成甜味食用。