茶树菇炖排骨

买的排骨特别好，本来想熬汤的但是最近好久都没有吃过红炖排骨了，配上最爱的茶树菇再来上一大碗白饭，催肥就是停不下来的节奏……

茶树菇炖排骨的用料

排骨 1000g

茶树菇适量

鸡蛋 6个

大葱适量

姜适量

桂皮适量

大料适量

酱油适量

料酒适量

面酱适量

红方腐乳 1块

盐适量

白糖适量

玉米油适量

清水适量

大蒜适量

茶树菇炖排骨的做法

步骤1

备齐所有的食材干茶树菇提前用清水泡发鸡蛋提前煮熟（造像的时候鸡蛋在炉子上煮着，所以合影里面没有它们吼吼…）

步骤2

排骨提前用热水焯一下然后捞出沥干备用

步骤3

锅中放入玉米油油热后放入所有的辅料翻炒出香味

步骤4

放入沥干的排骨翻炒3分钟左右同时烹入适量的料酒

步骤5

翻炒3分钟后加入适量的酱油面酱白糖翻炒片刻

步骤6

加入适量的清水和一大块的红方腐乳大火烧开后转小火炖90分钟

步骤7

90分钟以后加入泡发好和煮熟的鸡蛋并且加入适量的盐大火烧开以后再转小火炖30分钟出锅

步骤8

成品么么哒味道棒棒哒记得一定要在炒个青菜陪着吃啊营养搭配很重要滴