黄酒闷羊肉汤
天气渐冷，暖胃暖身子的一道汤
黄酒闷羊肉汤的做法
步骤1
沸水过滤再洗净
步骤2
放入锅中把水份炒干，捞出待用
步骤3
锅中加油放入嫩姜爆炒
步骤4
加入羊肉炒一会
步骤5
加入半碗黄酒爆炒一会，不加锅盖哦
步骤6
再把剩下的一碗半黄酒通通都倒入锅中
步骤7
倒入桂皮干虾，盖好锅盖闷一会
步骤8
满入水大火烧开，再关小火煮上四十分钟
步骤9
加入适量盐出锅黄酒闷羊肉汤的烹饪技巧
放入几只干虾是为了去除羊肉的味，让汤更加鲜美