油炸猫耳朵
油炸猫耳朵的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
用两个碗装一点热水，分别把红糖和白糖放进去融化，接着把鸡蛋分别放进去搅拌均匀
步骤3
准备两个盘子把面粉放进去接着把搅拌好的糖水分别放进去搅拌揉面，弄成团
步骤4
把两团面粉用压面棒压成片装，把红糖的片状放到白糖的上面，接着就卷成柱状（必须卷结实，不然切的时候有缝隙）步骤5
把弄好的柱状放到保鲜袋里，然后放到冰箱冷冻一小时左右
步骤6
把冷冻好的柱状切片，必须切薄，越薄越好，不然影响口感
步骤7
锅里下油，七分开就把切好的猫耳朵放进去油炸，猫耳朵浮起来了，炸到黄色就可以了，也可以炸就一点，个人觉得黄色的好吃步骤8
成品步骤9
成品来咯步骤10
成品