孜然牛肉串
孜然牛肉串的做法
步骤1
首先把牛肉急冻好,拿出来切成条解冻。
步骤2
加入生粉,盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。
步骤3
用牙签串好。
步骤4
把油倒进锅烧至七八成热。
步骤5
把牛肉分批放进油中炸至金黄色。
步骤6
捞起滤油。
步骤7
全部炸好
步骤8
另起锅放进去蒜姜炒香，把肉倒进去翻炒,加入孜然出锅。