清香雪梨莲藕汤
转眼到了秋季，虽说秋老虎肆虐，但是已经难掩丝丝的凉意。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说。立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。再搭配上清热化痰的秋梨，一道简单又健康的秋季佳肴登场啦，相信你也一定会陶醉在它的清香之中。
清香雪梨莲藕汤的做法
步骤1
莲藕洗净去皮，切片；
步骤2
莲子洗净泡软；枸杞子洗净；花生洗净泡上1－2个小时；步骤3
雪梨去皮去核后切片；步骤4
锅内加足水，将莲藕、莲子、雪梨、姜片一起下锅，水开后转小火煲上一小时十五分钟左右；
步骤5
加入枸杞子再煲十五分钟，最后加盐调味，这就完成了，简单吧。清香雪梨莲藕汤的烹饪技巧
枸杞子不要一早加入，最后十五分钟放最好。