咸香鸡
咸香鸡的做法
步骤1
炒锅烧热下盐和花椒小火慢炒，炒出香味
步骤2
鸡肉处理干净后，把炒过的花椒盐均匀的抹在鸡的两边
步骤3
然后用保鲜膜保住放冰箱冷藏五六小时
步骤4
锅里烧开水，放一个八角，姜片，把腌过的鸡肉洗去盐和花椒，把鸡肉煮至熟透。大约煮十五分钟吧。根据鸡肉的分量而定时间
步骤5
把鸡肉捞起斩块装盘，小葱切碎，蒜切茸，放一碗里，锅里烧热放油烧热淋上葱蒜的碗里，下少许生抽拌匀后淋在鸡肉上面即可。