美式趣多多软曲奇
软就一个字！O(∩_∩)O哈哈哈~
趣多多软曲奇的做法
步骤1
黄油在室温下软化后，加入红糖粉、白糖粉和盐1克搅打顺滑
步骤2
逐次加入鸡蛋，搅至完全融和，没有水油分离的情况
步骤3
筛入低筋粉和小苏打的混合物，拌匀后加入耐烤巧克力豆。差点儿忘记拍照，饼快捏完才想起来。。
步骤4
用手捏成大小相当的圆饼，放在铺了油纸的烤盘上
步骤5
入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右
步骤6
取出晾凉后即可食用
步骤7
口感酥软
步骤8
甜度一般，嗜甜的筒子可以增加糖量趣多多软曲奇的烹饪技巧
1、没有红糖粉的，可以用料理机将红糖打一下就可以了。粒状的砂糖在黄油中难以溶解，吃起来口感会沙沙的。 2、因为加了巧克力豆，所以饼干体的甜度不是很甜，但是针对一般口味来说也够了。 3、巧克力豆的量可以根据个人口味增减，但是一定要耐烤的，不然一入烤箱就化成水了。