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诗文 五分钟做出香喷喷的油泼辣子
释义

五分钟做出香喷喷的油泼辣子

冬至吃饺子,馋那一碗油泼辣子,家里有现成的辣椒粉,动手做了简易版的,碰碰香~~

油泼辣子的用料

辣椒粉 适量 豆豉 少许
白芝麻 适量 花椒,八角 适量
食用油 适量

油泼辣子的做法

五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解1

步骤1

拿一个干净无水的碗,放入辣椒粉,白芝麻,豆豉。
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解2

步骤2

锅中倒油,放花椒,八角小火慢炸,炸到花椒八角微焦。有香叶可以当几片香叶。然后关火,捞出花椒八角不要。
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解3

步骤3

把热油倒入碗中,此啦次啦!千万不要靠近!
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解4

步骤4

最后可以加适量盐。吃饺子,米线,面条,粉丝汤都可以加哦!做的多,等凉了之后,可以倒到干净无水的玻璃瓶里面保存。

油泼辣子的烹饪技巧

所有东西,包括手,不要有水。否则油温过高溅出来烫着了。

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更新时间:2024/11/22 21:00:48