非黄油版的玛格丽特饼干

最近买了个烤箱，迷上了烘培，一直只敢做一些简单的饼干什么的，不敢高攀比较高大上的烘培饼干，做了的饼干亲朋好友吃到的都给予了高度评价，逐渐有了想触碰一下不敢触碰的东西，果豆上看到这款无黄油版的玛格丽特饼干，觉得不麻烦，就下手做起来了，出炉后，酥香可口，真心不错，成功的一次烘培啊

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g

玉米淀粉 100g

玉米油 100g

熟鸡蛋黄 2个

白糖 50～60g

玛格丽特饼干的做法

步骤1

准备好材料。低筋面粉和玉米淀粉混合在一起了，玉米油和白糖也在一起了，蛋黄已经用勺压成泥了

步骤2

蛋黄加入打散的油和糖混合物里打

步骤3

打到融合在一起的程度就好了

步骤4

把双粉倒入打好的油糖蛋液中，我没筛过，感觉筛和不筛都差不多

步骤5

用手揉捏并和好一团醒10多分钟

步骤6

分小团后放烤盘里用大拇指按压中间，这个样子

步骤7

放烤箱烤，我是上管180度，下管150度，时间18分钟，各家烤箱不一样，注意观察，不要糊了啊

步骤8

底部边缘微焦即可

步骤9

出炉啦

步骤10

酥松香脆，好吃没商量