诗文 | 奶酪芝士条(增加步骤图片) |
释义 |
奶酪芝士条(增加步骤图片)为了消耗大包装奶油奶酪,试过好多次后确定的配方。好好吃噢!材料简单,适合任何人群吃。造型可自定义,我觉得条状吃起来好爽!口感是脆的。要吃酥的别浪费材料。 奶酪芝士条(增加步骤图片)的做法步骤1 奶油奶酪切小块室温软化后加糖(糖可以用糖粉细砂糖,粗砂糖,但必须打到糖都消失)打到非常轻盈状态,拌入面粉(中粉低粉都可以的,我用农家粉)揉成团,成团没有干粉就可以了。松弛半小时。步骤2 擀薄厚切自己喜欢的形状,但觉得条状是最好的。170度,15分钟,这个温度要根据自家烤箱确定啊,上色就可以了。必须靠打法奶油奶酪来使饼干更酥脆。但整体是脆的口感。条装我是10厘米*0.3厘米,很虐人呀步骤3 打发状态,细腻无颗粒步骤4 加糖粉,根据自己口味调节,不加糖就完全原味好淡好淡,可以换成盐,约1-2克,看口味。步骤5 和糖粉继续打发步骤6 筛入低粉步骤7 初始混合状态步骤8 成团,无干粉就可以步骤9 擀薄,切整齐,我是10厘米步骤10 切细步骤11 排好,开烤步骤12 可以吃了奶酪芝士条(增加步骤图片)的烹饪技巧糖已经很少,但可以不加,但味道带不出来。喜欢甜的糖可以加到30克。如果喜欢吃咸的,这个分量可以加2克盐。 |
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