桂花南瓜糕
八月里的桂花芬香怡人，飘漾在四周，让人感受到秋天的气息，而这个时候里的南瓜成熟了......
秋燥的午后，来一份桂花南瓜糕，其清香的味道、滑爽的口感，让人顿感身心舒畅......
桂花南瓜糕的做法
步骤1
南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅内蒸8分钟左右。
步骤2
吉利丁片放入冷开水里浸泡。
步骤3
蒸好的南瓜放入搅拌机内，开小档搅拌4、5分钟。
步骤4
趁热时，将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里，搅拌均匀。
步骤5
趁南瓜糊冷却时间里，将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。
步骤6
等南瓜糊接近常温时，加入打发好的一半淡奶油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
步骤7
再加入剩余的淡奶油，翻拌均匀。
步骤8
倒入事先准备好的容器里，震两下放入冰箱3个小时左右。
步骤9
拿出切块，将桂花糖浇上。
步骤10
成品。桂花南瓜糕的烹饪技巧
1、容器内垫保鲜膜以便于脱模。 2、南瓜本身有甜味，除了最后浇桂花糖外，无需放糖。