香菇瘦肉粥
家里停水，孕期失眠想吐，家里人都在梦香，夜里3-4点怎么也睡不着了，起来看了会电视，到五点半，想到了香菇瘦肉粥，味道即鲜美，又不用太多水清洗（提前蓄了部分水），就熬这个吧
香菇瘦肉粥的做法
步骤1
将香菇泡发，洗净，切碎用。瘦肉洗净，切碎。
步骤2
将混合好的珍珠米，糯米用冷水洗两遍后，加入一勺盐，一勺植物油，腌制20分钟（这样处理后的米在煮的时候比较容易开花）
步骤3
砂锅内加足量水，生姜，加热，大火煮至水开
步骤4
水开后，将腌制好的米倒入，大火煮10分钟，再转小火10分钟，用瓷勺子朝一个方向搅动
步骤5
再将切好的香菇倒入，继续小火煮10分钟（米粒已熟，膨胀起来了）
步骤6
将肉沫倒入，继续朝一个方向搅动，小火煮30分钟，水已少1/3，即可
步骤7
成品！