糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗淨冷水入鍋，水沸騰後清除排骨所排出之血沫，加入 薑片 料酒 五香粉 鹽 調節火量至炆火慢煮1hr。
步骤2
煮排骨過程中調製糖醋醬汁，備用。
步骤3
濃湯寶 + 半飯碗煮排骨湯汁 稍微攪拌均勻，備用。
步骤4
撈起排骨並瀝乾水份，備用。
步骤5
炒鍋加入食用油，排骨入鍋翻炒至上色。
步骤6
淋上 步驟2 ，翻炒2分鐘至略收汁。
步骤7
添加 步驟3 ，收汁後出鍋。
步骤8
成品加上 芝麻 蔥花，開吃。。。讚!