诗文 | 锦绣苦瓜 |
释义 |
锦绣苦瓜
苦瓜酿肉的做法步骤1 将苦瓜切段,用小刀挖去瓜瓤,将水烧开(水开后在锅中放入几滴食用油)将苦瓜放入开水中焯一下步骤2 将猪肉馅放入盆中,加切碎的木耳丁,竹笋丁,香菇丁放入少许酱油,料酒,白糖,盐,料酒,胡椒粉以及少许油搅拌均匀做成馅步骤3 将拌好的馅用小勺子添到苦瓜中做成生坏步骤4 将做好的锦绣苦瓜放入锅中,大火蒸十分钟步骤5 做一个透明的欠汁浇到蒸好的苦瓜上(欠汁可以自己发挥喽,想做成什么样的就做什么样的,只要透明就好)步骤6 大功告成,就等着开吃拉苦瓜酿肉的烹饪技巧 |
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