田园吐司
田园吐司的做法
步骤1
葡萄干用朗姆酒或者白兰地泡一夜，然后沥干水分备用；步骤2
除了葡萄干外所有材料用后油法揉至完全，加入葡萄干揉均匀，室温发酵2-2.5倍大；步骤3
发酵好的面团排气，分割成3分，滚圆，松弛20分钟；步骤4
松弛好的面团，两次擀卷放入吐司盒，放在温暖潮湿的地方发酵至8分满；步骤5
烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟。
| 诗文 | 田园吐司 |
| 释义 |
田园吐司田园吐司的做法步骤1 葡萄干用朗姆酒或者白兰地泡一夜，然后沥干水分备用；步骤2 除了葡萄干外所有材料用后油法揉至完全，加入葡萄干揉均匀，室温发酵2-2.5倍大；步骤3 发酵好的面团排气，分割成3分，滚圆，松弛20分钟；步骤4 松弛好的面团，两次擀卷放入吐司盒，放在温暖潮湿的地方发酵至8分满；步骤5 烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟。田园吐司的烹饪技巧 |
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