番茄汤饭【一个人的料理】
平时一个人在家很难做饭，做多了吃不完，做少了营养不全面。番茄泡饭集合四种食材，保证营养又不用担心吃不完，还可以把冷饭解决了。半小时不到就可以享用美食啦～
番茄汤饭的做法
步骤1
番茄放开水中煮2分钟后去皮。觉得麻烦不去皮也可以。
步骤2
洗好食材，切好备用。
步骤3
先炒番茄，出沙后加水。
步骤4
再加入香菇和青菜，盖上锅盖焖一下。
步骤5
先放鸡蛋液，关火。加入冷饭，搅拌均匀。
步骤6
按个人口味放盐和酱油。番茄汤饭的烹饪技巧
鸡蛋不要打得太多，成鸡蛋液即可，这样蛋花会比较漂亮。