油爆鱿鱼
新鲜的海货是不需要太复杂的做法滴
油爆鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼整个洗净，滤干水
步骤2
开水上锅蒸十分钟左右，具体时间看鱿鱼的大小
步骤3
蒜头剁碎
步骤4
油下锅，蒜蓉爆出香味
步骤5
下鱿鱼翻炒
步骤6
出锅，成品油爆鱿鱼的烹饪技巧
1蒸锅要用蒸笼，因为蒸的时候水可以流下去可以保持鱿鱼干爽2鱿鱼本来就带点海水味所以不用加调料3最后爆的时候会有油溅出来，要小心