清蒸泥猛鱼
鱼的做法有很多种，而个人觉得清蒸最能体现出鱼的鲜，香，而且简单上手，易做
清蒸泥猛鱼的做法
步骤1
鱼杀好洗净滤干水
步骤2
姜切丝，葱切碎
步骤3
鱼码盘中，撒上姜丝
步骤4
开水上锅，蒸15分钟。盖子要盖上哈
步骤5
把蒸好的鱼盘内的水倒掉，撒上葱花
步骤6
油爆热均匀淋上就可以了
步骤7
成品清蒸泥猛鱼的烹饪技巧
泥猛鱼里面有个蓝绿色的鱼胆，杀鱼的时候要小心别弄破了，弄破了鱼肉就变苦了不好吃了