简单易学的酱茄子

小时候在家妈妈经常做的一道菜，特别爱吃，也很下饭，现在工作在外，一年回家的时候都是有限的，能吃到正宗的东北大酱茄子就不易啦，这个食谱完全是按照妈妈的做法做的，传统又美味。只是没有正宗东北农家大酱，可以用其他的黄豆酱代替，味道也还是可以的。做法也超级简单，零基础做起。