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诗文 猪肉辣酱
释义

猪肉辣酱

猪肉辣酱的用料

猪里脊肉 400g 新鲜小辣椒 10颗
番茄 1个 大蒜粒 5颗
豆瓣酱(鹃城牌) 一汤匙 芝麻 一勺
孜然粉、五香粉 ??喜欢的适量 盐、鸡精 一点点(豆瓣酱咸)
油 稍多于炒菜

猪肉辣酱的做法

猪肉辣酱的做法图解1

步骤1

把辣椒大蒜切碎,肉用刀剁碎(用刀背多拍几下)
猪肉辣酱的做法图解2

步骤2

番茄用开水泡五分钟,撕去皮,切小小块
猪肉辣酱的做法图解3

步骤3

锅中加入油,把肉加进去,炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香,加豆瓣酱炒匀炒香
猪肉辣酱的做法图解4

步骤4

加入番茄翻炒,切的小的好处体现了
猪肉辣酱的做法图解5

步骤5

番茄融化稍干,加入芝麻
猪肉辣酱的做法图解6

步骤6

翻炒,芝麻变香,就可以出锅啦~(多的话,可以冷却后冰箱保存)

猪肉辣酱的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:44:49