粉蒸土豆

土豆是一种多变的食材，它可当主角也可做配角，关于土豆的菜有很多种，今天我们就来试试粉蒸土豆吧，网购的竹筒刚好到了，用它来做粉蒸土豆的容器增加了一股竹香味，使得这一个粉蒸土豆多了一些清新

粉蒸土豆的用料

土豆两个

蒸肉粉 100g

南乳汁 5勺

食用油小半碗

水适量

盐适量

葱花少许

粉蒸土豆的做法

步骤1

如图准备材料

步骤2

蒸肉粉放入南乳汁、食用油、水和盐搅拌成如图状态

步骤3

土豆去皮切滚刀块

步骤4

土豆倒入蒸肉粉糊中

步骤5

搅拌均匀，至每块土豆都沾满粉糊

步骤6

把土豆填入竹筒中，大火蒸一个小时，然后用筷子试一下土豆是否熟透了即可

步骤7

成品

步骤8

成品

步骤9

成品

油量一定要够，成品才不会干巴巴的，吃起来会比较顺口。蒸土豆的时候上层土豆容易熟，所以要用筷子戳一下底下的土豆，能轻松戳进去便是全熟了