诗文 | 低调的奢华:无敌蟹皇海鲜面 |
释义 |
低调的奢华:无敌蟹皇海鲜面孩子和老公都懒,嫌啃螃蟹太麻烦,正好周日,我有时间,把家里的五只大闸蟹全拆了,煮了一碗海鲜面。 蟹皇海鲜面的做法![]() 步骤1 螃蟹上锅蒸熟,拆出蟹肉。![]() 步骤2 蟹壳蟹钳姜片热油下锅爆炒,爆出香味。![]() 步骤3 加水炖煮![]() 步骤4 15-20分钟后,汤色渐浓![]() 步骤5 将蟹壳蟹钳捞出不用![]() 步骤6 拆出来有蟹黄的话就放进锅里,增加颜色,没有就算了,我家螃蟹的蟹黄在我拆蟹的时候就顺口吃完了。将上述调料全部放入锅里,调好味道。![]() 步骤7 面条下锅后,将拆出的蟹肉全部下锅![]() 步骤8 青菜叶下锅![]() 步骤9 煮至面熟,盛出即可。蟹皇海鲜面的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。