【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身
小宝宝长出大牙后，我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面，我们一般会将食材切细，方便宝宝消化吸收。同时，在营养搭配方面，我们也需要注意。今天这个宝宝菜里，我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜，还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉，还有季节性的马蹄，采用小炒的方式烹饪，小宝宝很喜欢这个菜，大口大口吃饭哟~
红萝卜马蹄炒肉末的做法
步骤1
红萝卜，马蹄去皮。
步骤2
猪肉剁碎。
步骤3
加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
红萝卜和马蹄切成小粒。
步骤6
锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。
步骤7
锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，马蹄粒，翻炒至熟。
步骤8
将瘦肉粒加入，混合翻炒。
步骤9
将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面。
步骤10
快速翻炒均匀。
步骤11
加入少许酱油调味。
步骤12
再翻炒均匀即可熄火装起！
步骤13
上菜，好香哦！红萝卜马蹄炒肉末的烹饪技巧
1、瘦肉调味时加入豆粉，可以使肉质口感细滑。 2、鸡蛋后加，加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。