诗文 | 宝宝虾丸蔬菜面皮 |
释义 |
宝宝虾丸蔬菜面皮1、鲜虾剥皮去虾背黑线、洗后剁成泥备用、2葱姜切末、红萝卜3备料切好后放在一起加入料酒少许、一点盐(根据宝贝的月份添加)一点油、蛋清、面粉(根据虾的量添加、成坨就OK)一起搅拌4、温水下锅、手的虎口大或用勺子做丸(勺子要粘水要不粘虾馅)5.丸子都下锅后放蔬菜和面片6、煮10钟虾丸蔬菜面片就做好了 宝宝虾丸蔬菜面皮的做法步骤1 1、鲜虾剥皮去虾背黑线、洗后剁成泥备用步骤2 2葱姜切末、红萝卜泥或用刀切末也可以步骤3 3备料切好后放在一起加入料酒少许、一点盐(根据宝贝的月份添加)一点油、蛋清、面粉(根据虾的量添加、成坨就OK)一起搅拌步骤4 4、温水下锅、手的虎口大或用勺子做丸(勺子要粘水要不粘虾馅)步骤5 5.丸子都下锅后放蔬菜和面片6、煮10钟虾丸蔬菜步骤6 6、可以多做些后用锅蒸10钟、冷却后放入冷冻里往后吃宝宝虾丸蔬菜面皮的烹饪技巧 |
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