葱油饼（猪油）
葱油饼（猪油）的做法
步骤1
徐徐倒入面粉盆一半滚水，用筷子搅拌烫面，然后再加入一半冷水和成软面团，醒发30分钟。然后分成两百克大小左右的面团。取一个面团擀平～
步骤2
葱切成或使用手动切碎机切碎～
步骤3
熬好的大油抹薄薄一层
步骤4
抹了猪油的面皮上撒上葱花、盐、花椒粉
步骤5
大概这种比例
步骤6
卷成卷然后盘起来
步骤7
全部准备好
步骤8
擀平大概0.6公分厚
步骤9
平底锅中小火反复烙六七分钟就熟了
步骤10
分层的秘诀是饼翻面的时候要用力摔下，熟了以后也可以几层饼摞一块用手左右往中间推挤几下。