秘制烤羊排
超级好吃的一顿餐 能备齐材料的一定要试试
秘制烤羊排的做法
步骤1
选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会
步骤2
百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用
步骤3
拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味
步骤4
转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色
步骤5
煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊
步骤6
羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右
步骤7
洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火
步骤8
装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉秘制烤羊排的烹饪技巧
煎羊排要用大火煎 这样才能上色 双面金黄