南瓜饼
南瓜饼的做法
步骤1
南瓜去皮蒸熟
步骤2
蒸好的南瓜碾成泥，不用再放水了，南瓜里就有水。
步骤3
以3：1的比例放入糯米粉和面粉，面粉在这里起到定型的作用，不然太软。揉成面团，到不粘手的程度。
步骤4
取一小块揉成团再压成饼。
步骤5
放一团豆沙馅
步骤6
把馅包严实
步骤7
揉成团
步骤8
再擀成饼
步骤9
不粘锅刷油，两面烙饼，烙成金黄色。
步骤10
成品出盘
步骤11
因为不喜欢太甜，所以豆沙馅放的少。