诗文 | 三色彩虹梦幻曲奇 |
释义 |
三色彩虹梦幻曲奇
三色曲奇的做法步骤1 黄油室温软化,加糖粉用电动打蛋器搅打均匀至轻盈的状态。(软化程度判断:用手指轻轻一戳就会出现一个窝)步骤2 加蛋液继续搅打均匀,此时的黄油变得蓬松。步骤3 加牛奶搅打均匀。步骤4 筛入低筋面粉。步骤5 翻拌均匀至无干粉状态。步骤6 将面团大概分成3等份,加入色素拌匀。步骤7 稍微混合一下,但不要过度混合,要不然颜色会融合了;然后装进裱花袋,挤出你喜欢的形状。步骤8 还挤了三朵花儿。步骤9 8、放进烤箱165度烤15分钟至金黄色。步骤10 Colour~步骤11 Colorful~步骤12 Dream~步骤13 Fantastic~步骤14 Fantacy~步骤15 Rainbow~三色曲奇的烹饪技巧1、色素的分量自己可以试着调,调成自己喜欢的颜色就可以了。 2、曲奇的颜色自己喜欢就好,不过不要太沉的颜色,这样烤出来才好看。 3、其中一份曲奇面糊是不需要色素,这样搭配才好看哦。 4、每个烤箱的脾气都不一样,可以根据实况调节温度。不要过度的烤制,因为会影响这么美腻的颜色~我用的是长帝CKTF32GS烤箱,同款的可以直接沿用。 5、喜欢我的作品就关注我吧~~ |
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