煎牛排
煎牛排的做法
步骤1
牛排用厨房纸吸干水份，撒少许盐，放冰箱冷藏室，三小时左右步骤2
平底锅加热，加橄榄油，热到冒烟的程度，放入牛排，每10秒翻面步骤3
五分熟大概各翻7次左右，取出撒研磨的黑胡椒，加一小块黄油在上面步骤4
静置五分钟再开吃，牛排的汁水被锁住了煎牛排的烹饪技巧
千万不要用黄油来煎牛排，熔点低，锅没烧热油已经焦了。。。放上面的那块黄油也不要太大，味道重会抢了牛排的味道。。。最后是不要买几块十几块那种压制出来的牛排，太难吃啦
| 诗文 | 煎牛排 |
| 释义 |
煎牛排煎牛排的做法步骤1 牛排用厨房纸吸干水份，撒少许盐，放冰箱冷藏室，三小时左右步骤2 平底锅加热，加橄榄油，热到冒烟的程度，放入牛排，每10秒翻面步骤3 五分熟大概各翻7次左右，取出撒研磨的黑胡椒，加一小块黄油在上面步骤4 静置五分钟再开吃，牛排的汁水被锁住了煎牛排的烹饪技巧千万不要用黄油来煎牛排，熔点低，锅没烧热油已经焦了。。。放上面的那块黄油也不要太大，味道重会抢了牛排的味道。。。最后是不要买几块十几块那种压制出来的牛排，太难吃啦 |
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