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诗文 辣白菜炒年糕
释义

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕的用料

年糕 300克 辣白菜 180克
水 适量

辣白菜炒年糕的做法

步骤1

锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;

步骤2

放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;

步骤3

待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。(出锅前可以尝尝味道,如果不够咸可以加一点盐,喜欢甜味的,可以再加一点白糖。我什么都没加,觉得正合适)

辣白菜炒年糕的烹饪技巧

材料的多少可以根据个人口味来定,如果辣白菜放得较少的话,可以加一点韩式辣酱调味儿。

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更新时间:2025/2/11 9:01:08