诗文 | 辣白菜炒年糕 |
释义 |
辣白菜炒年糕辣白菜炒年糕的做法步骤1 锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;步骤2 放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;步骤3 待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。(出锅前可以尝尝味道,如果不够咸可以加一点盐,喜欢甜味的,可以再加一点白糖。我什么都没加,觉得正合适)辣白菜炒年糕的烹饪技巧材料的多少可以根据个人口味来定,如果辣白菜放得较少的话,可以加一点韩式辣酱调味儿。 |
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