网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 山药排骨汤
释义

山药排骨汤

山药有补脾养胃,生津益肺的功效,而胡萝卜丰富的β-胡萝卜素、维生素A、胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力。搭配鲜美的干贝、排骨煲汤,不仅营养丰富,而且味道也是没话可说,最适合初冬补充能量。

山药排骨汤的用料

排骨 500克 山药 300克
胡萝卜 100克 盐 适量
生姜 2片 瑶柱(干贝) 10克

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;PS:这是去排骨血腥,煲出的汤鲜甜没有浑浊。
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟;
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟;
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

山药去皮,切片,加入,再煲5分钟;
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前加入盐,拌均即可

山药排骨汤的烹饪技巧

1.加入干贝是的汤更加鲜甜,营养丰富; 2.山药比较容易烂,所以要最后加入;

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 6:14:59