诗文 | 旺仔小馒头 |
释义 |
旺仔小馒头旺仔小馒头的做法步骤1 全蛋液和白糖搅拌至白糖溶化,加入油拌匀。步骤2 泡打粉、淀粉、低粉、奶粉放入蛋液中拌匀。步骤3 用叠压的手法和成团,整理成厚8mm左右的面片。步骤4 先切条,再压成正方形小块,每个正方形小块揉成圆。步骤5 将小馒头放入烤盘,小馒头上拍些清水。步骤6 放入已预热的烤箱,上下150度30分钟。步骤7 出炉,晾凉。旺仔小馒头的烹饪技巧 |
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