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诗文 五花肉炖河豚鲞
释义

五花肉炖河豚鲞

浙奉渔品牌出来后,慢慢开始了解海鲜自己海鲜产物,挖掘海鲜最地道做法,品尝最地道海鲜美味

五花肉炖河豚鲞的用料

五花肉 一块 小河豚鲞 两只
大蒜生姜 适量 绍酒 适量

五花肉炖河豚鲞的做法

五花肉炖河豚鲞的做法图解1

步骤1

五花肉切片后,可以先用绍酒腌渍,也可以后面跟鱼鲞一起炒的时候放绍酒,五花肉不要太瘦,不然味道就没那么好了
五花肉炖河豚鲞的做法图解2

步骤2

河豚鲞要浸泡一个小时让肉变软,然后切块,联系不要太大(⊙o⊙)哦
五花肉炖河豚鲞的做法图解3

步骤3

好啦,要热油锅了,油比平时炒菜放少点,因为肉会有油出来。放生姜个打算跟五花肉一起炒
五花肉炖河豚鲞的做法图解4

步骤4

等五花肉炒的颜色有些变化了,放入鱼鲞一起炒,此刻可以加绍酒
五花肉炖河豚鲞的做法图解5

步骤5

炒至七八分输后加水,撇去油花,将水没过肉肉
五花肉炖河豚鲞的做法图解6

步骤6

等到汤汁差不多了,放盐,鸡精(选择性),还可以很苦自己口味放香菜末和葱花。
五花肉炖河豚鲞的做法图解7

步骤7

一盘五花肉炖鱼鲞就做好了,下酒更带劲!

五花肉炖河豚鲞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:45:43