诗文 | 五花肉炖河豚鲞 |
释义 |
五花肉炖河豚鲞浙奉渔品牌出来后,慢慢开始了解海鲜自己海鲜产物,挖掘海鲜最地道做法,品尝最地道海鲜美味 五花肉炖河豚鲞的做法步骤1 五花肉切片后,可以先用绍酒腌渍,也可以后面跟鱼鲞一起炒的时候放绍酒,五花肉不要太瘦,不然味道就没那么好了步骤2 河豚鲞要浸泡一个小时让肉变软,然后切块,联系不要太大(⊙o⊙)哦步骤3 好啦,要热油锅了,油比平时炒菜放少点,因为肉会有油出来。放生姜个打算跟五花肉一起炒步骤4 等五花肉炒的颜色有些变化了,放入鱼鲞一起炒,此刻可以加绍酒步骤5 炒至七八分输后加水,撇去油花,将水没过肉肉步骤6 等到汤汁差不多了,放盐,鸡精(选择性),还可以很苦自己口味放香菜末和葱花。步骤7 一盘五花肉炖鱼鲞就做好了,下酒更带劲!五花肉炖河豚鲞的烹饪技巧 |
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