一飞冲天蒜蓉开边虾
非常适合宴客又简单的一道家常菜，哈哈看上去又像一飞冲天，好意头啊。
蒜蓉开边虾的做法
步骤1
鲜虾冲洗干净
步骤2
活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤
步骤3
剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。
步骤4
第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放
步骤5
蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。
步骤6
然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了