李氏水煎包
有一天晚饭没吃 到了下半夜好饿 想来想去爬起来自己做了水煎包吃 味道还不错~
李氏水煎包的做法
步骤1
面粉加水 和好面 之后放置在一边
步骤2
把葱剁碎 加入肉馅 再加入料酒 甜面酱 盐 白糖 香油 水淀粉 鸡精 一顺搅拌 搅拌开来 只到肉馅稀了
步骤3
之后把面团分成小块 跟鸽子蛋差不多的样子 把它按扁
步骤4
用擀面杖擀薄
步骤5
加入适当的肉馅
步骤6
包成包子
步骤7
锅里加油 油热了之后把包子放进去
步骤8
在锅里加入适当的水
步骤9
盖上锅盖直到水耗干
步骤10
包子颜色变了后 包子底部煎出金黄色
步骤11
出锅了
步骤12
成品图
步骤13
后面出了脆皮