孜然羊肉
孜然羊肉的做法
步骤1
将羊肉切细条，放入料酒，胡椒粒，少许盐，少量老抽，适量生抽进行腌制30分钟
步骤2
锅内放油，油热后将腌制好的羊肉进行煸炒
步骤3
羊肉炒至变色后将切好的洋葱铺到上面，洒些许盐。加盖，将洋葱的水分逼出。
步骤4
洋葱水分逼出后，放入孜然粉大火翻炒收汁。装盘即可！