小鸡烧果子
这是一款操作简单的小点心，用料也非常简单，因其造型可爱，深得小朋友喜欢。”
饼干的做法
步骤1
炼乳与蛋黄放入容器中，用筷子搅散、搅匀
步骤2
筛入混合泡打粉的面粉；用筷子搅匀，用手团成面团，不要过度揉，成团即可，放入冰箱冷藏30分钟
步骤3
取出冷藏后的面团，案板上撒手粉，将面团搓成条；切成小剂子，每个16-18克
步骤4
取一个小面团，用手捏成圆形，包入少许的蜜红豆；面团收口，借助虎口捏成小鸡的形状，前面捏出小小的尖，当做鸡嘴
步骤5
全部做好，放入烤盘中
步骤6
放入预热170度的烤箱中；烤箱中层，上下火纯烤模式，18分钟，烤至面团上色即可
步骤7
时间到，取出烤盘
步骤8
烤好的面团彻底放凉，黑巧克力装在裱花袋中，用热水融化，给小鸡、小猪点上眼睛，做少许的装饰，放凉凝固，装入保鲜袋中保存
步骤9
成品图
步骤10
成品图饼干的烹饪技巧
和好的面团若沾手，可放入冰箱冷藏后再用。