蔓越莓曲奇
我反复做过好多次 只要按照方子做肯定会成功 现在都有点吃够了的赶脚 哈哈
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
先来个全家福 把东西称好准备
步骤2
黄油软化后加入糖粉 不用打发 搅拌均匀 而后加入一大勺鸡蛋液 再次搅拌均匀
步骤3
倒入切好的蔓越莓干 然后筛入低粉
步骤4
搅拌均匀 揉成面团
步骤5
再揉成自己喜欢的形状（长条形或者圆柱形 再或是放入模具当中）并放入冰箱冷冻至硬 大约1小时左右 注意是冷冻并非是冷藏
步骤6
冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片（请自觉忽略我的刀功）预热烤箱
步骤7
165度 中层 约20分钟左右至表面微金黄蔓越莓曲奇的烹饪技巧
1.原配方的糖粉是90g 我觉得太甜 最低的糖粉量不能低于我这个50g的量 2.各个烤箱的性能可能会有点不同 大家烘焙的时候请偶尔观察一下 实在是有不明白的就加我微信537730214