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诗文 红烧茄子
释义

红烧茄子

红烧茄子的用料

茄子 500g 瘦肉 100g
豆瓣酱 1勺 蒜头 4瓣
油 适量 盐 适量
味精 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净,切滚刀
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子炸起来,沥干备用,油留一些,瘦肉下去炒下,放入豆瓣酱,翻炒
红烧茄子的做法图解3

步骤3

炒熟后,放入茄子
红烧茄子的做法图解4

步骤4

加点水,放入盐,味精,盐要少放,因为豆瓣酱会咸,再放入拍碎的蒜瓣
红烧茄子的做法图解5

步骤5

起锅,好了,下饭菜

红烧茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:05:08