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诗文 红焖羊肉
释义

红焖羊肉

进入冬季吃一些牛羊肉会让人暖暖的,这款红焖羊肉还可以当火锅汤底用,好吃美味的不要不要的

红焖羊肉的用料

主料: 羊排 1500g
辅料 大葱 半根
姜 五六片 大蒜 十几粒
辛香料 大料 两粒
桂皮 一片 红辣椒 五六颗
香叶 七八片 花椒 二十几粒
草果 一粒 还有其他的辛香料我也叫不出名字,大家自己看吧! 少许
王致和大块腐乳 五块 重庆火锅底料 半块
盐 适量 鸡精 适量

红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法图解1

步骤1

新鲜羊排剁成一寸宽的小块
红焖羊肉的做法图解2

步骤2

冷水把羊排煮沸去除血沫
红焖羊肉的做法图解3

步骤3

需要准备的香辛料
红焖羊肉的做法图解4

步骤4

需要准备的辅料
红焖羊肉的做法图解5

步骤5

王致和大块腐乳5块,火锅底料半块
红焖羊肉的做法图解6

步骤6

用油将所有辅料和辛香料炒出香味
红焖羊肉的做法图解7

步骤7

将焯水去沫的羊排放入锅内翻炒
红焖羊肉的做法图解8

步骤8

将准备好的腐乳和火锅底料一起放入锅内
红焖羊肉的做法图解9

步骤9

放入适量的热水炖制一小时左右,临出锅时依照自己的口味再加一点点盐和鸡精就可以了,如果是做火锅汤底水可以再多加一些
红焖羊肉的做法图解10

步骤10

冬日里的美味!

红焖羊肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/12 21:56:42