紫色情怀，绿色心情
紫色情怀，绿色心情的做法
步骤1
用水焯西兰花，放在一旁备用，之后将大蒜成丁，在锅里倒好橄榄油（热锅凉油），待油七成热时，将蒜丁放入油锅中，炒出香味后，将葱头放入，煸炒几次，加入少许食盐，确定洋葱快要熟的时候，将焯好的西兰花放入，翻炒几下，最后用水淀粉勾芡，再均匀的炒几下，即可出锅。紫色情怀，绿色心情的烹饪技巧
橄榄油和西兰花以及紫洋葱都对预防心脑血管疾病以及癌症都有很大的好处；西兰花要洗好后再焯。