火腿披萨

当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国时最喜欢吃葱油馅饼。回到意大利后朋友们在家中聚会，有一位是来自那不勒斯的厨师，马可描绘起葱油饼。那位厨师按描绘制作。忙了半天仍无法将馅料放入面团中。于是马可提议将馅料放在面饼上。大家吃后都叫“好”。回到那不勒斯后又配上了乳酪和作料，披萨由此而来

火腿披萨的用料

高筋面粉 80g

低筋面粉 20g

牛奶适量

酵母 3g

盐 2g

彩椒少许

玉米粒适量

豌豆粒适量

胡萝卜丁适量

火腿适量

洋葱丁适量

披萨酱少许

马苏里拉奶酪适量

植物油 10g

火腿披萨的做法

步骤1

用牛奶把酵母融化，静置十分钟就自然融化了。

步骤2

面粉里加盐，拌匀后一点一点加酵母牛奶，加奶搅拌成面疙瘩。

步骤3

揉成面团，倒入油，把油揉进面里，封上保鲜膜，2个小时，发酵成两倍大才可以哦

步骤4

这个时候准备配料。彩椒切丝，洋葱切丁，胡萝卜切丁，火腿切片。玉米粒和豌豆粒如果不是塑封好的，就得用水焯一下，淋干水分。

步骤5

面醒好了擀开，擀大一点，因为面饼会回缩，擀的大一点盘底刷层油，铺上面饼，用叉子扎满小眼。

步骤6

刷上一层披萨酱，撒上胡萝卜丁，玉米粒豌豆粒，洋葱丁。

步骤7

撒上一层奶酪，铺好火腿。

步骤8

最后铺上彩椒，再撒一层奶酪。边缘刷上全蛋液。

步骤9

烤箱220度，烤18分钟左右。按我这个配方，饼边酥酥滴有木有，香喷喷滴有木有，多吃点，吃饱了就要开始减肥了！