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诗文 烤肠面包
释义

烤肠面包

已经做过多次,晚上做好当早餐吃刚刚好。

烤肠面包的用料

普通面粉 300g 糖 40g
酵母 3g 鸡蛋液 40g
盐 1g 牛奶 150g
黄油 30g 烤肠
沙拉酱

烤肠面包的做法

烤肠面包的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的料揉成面团后再加入黄油揉成面团,这个配方已用多次,一开始揉的时候会沾手,再多揉几分钟可形成三光效果,放温暖处发至2一3倍大,无需起膜!
烤肠面包的做法图解2

步骤2

发至2倍大,排气
烤肠面包的做法图解3

步骤3

分成8个
烤肠面包的做法图解4

步骤4

杆成牛舌状,卷入烤肠
烤肠面包的做法图解5

步骤5

二次发酵
烤肠面包的做法图解6

步骤6

发至2倍大,刷上蛋液,用沙拉酱装饰,烤箱预热180度,烤15分钟。
烤肠面包的做法图解7

步骤7

出炉后刷上一层蜂蜜水,当然也可以不刷。

烤肠面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 14:24:44