东北菜~土豆炖豆角
东北人最爱吃的土豆炖豆角，如果喜欢吃排骨，可以在里面放些排骨。
东北菜~土豆炖豆角的做法
步骤1
豆角去筋，掰成段
步骤2
土豆去皮，切小块
步骤3
葱姜蒜，连肥带瘦猪肉切块
步骤4
倒少量油，放入葱姜蒜，放入少许十三香，炒香味
步骤5
放入猪肉炒略微变色
步骤6
放入豆角翻炒稍微变色
步骤7
加入土豆，翻炒几下
步骤8
加入水，没过豆角即可，放入八角一颗，花椒几颗，盖盖，等开锅后，放入大酱两至三勺，翻几下让大酱均匀，再放入地瓜粉，盖盖，改至小火炖十分钟左右。期间偶尔翻一下，以免粉粘锅。十分钟后夹出一段豆角尝尝，熟了，就可出锅了！
步骤9
出锅