深秋的味道，山楂糯米滋的正宗做法、糯米粉、山楂、白砂糖、椰蓉、蜂蜜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

山楂糯米滋的用料

糯米粉浅碗中倒半碗样子

山楂十五个

白砂糖三大勺

椰蓉适量

蜂蜜适量

山楂糯米滋的做法

步骤1

山楂去核，切成小块

步骤2

放入点点开水，放入糖，放入山楂，开始煮，要一直翻炒

步骤3

差不多这样就可以了，倒出来放凉，这个时候可以加一些炼乳，看你口味。

步骤4

放凉后可以放点蜂蜜搅拌，口味更甜一点，忽略这一步也可以

步骤5

准备好蒸好的糯米糊糊，糯米糊糊可以之前在准备山楂的时候蒸，在碗里倒入糯米粉，加入温水搅拌，一点点加，不要加多了，到时候会做的不成型。然后蒸的时候，碗上最好再扣一个碗，免得到时候水蒸气落在里边，影响口感。准备好椰蓉，超市有卖。

步骤6

包的过程，手上太黏，木有拍。在糯米分中加入点香油，免得到时候太黏。然后就是弄一勺子样子的糯米糊糊放在椰蓉里滚一圈，然后在手中把皮子摊开，放入山楂馅，包起来，再在椰蓉里滚一圈。

步骤7

酸酸甜甜美美哒(*/ω＼*)