腰果虾仁
怀孕后嘴巴变馋了，忽然想吃腰果虾仁，自己做好味又实惠，一起试试吧！
腰果虾仁的做法
步骤1
虾处理干净，挑去虾线，把虾仁上的水擦干。
步骤2
将蛋清打发，加入一勺料酒，适量淀粉，少许胡椒面，盐，淹一下。
步骤3
锅中放入少许油，油五分热时放入腰果，小火炒黄，然后撑出来晾一下。
步骤4
胡萝卜，黄瓜分别切丁，葱姜蒜也改刀。步骤5
锅中放油，油热，将淹好的虾滑下锅，盛出来。
步骤6
锅中放油，爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜炒一下，依次放入虾仁，黄瓜，腰果，稍微翻炒，放盐，沟水淀粉，出锅前淋香油。腰果虾仁的烹饪技巧
虾要提前淹一下会更入味。 胡萝卜要先放入炒，这样有营养。