四川红油（油辣子）（辣椒油）
四川红油（油辣子）（辣椒油）的做法
步骤1
倒入芝麻
步骤2
加30克的滚油
步骤3
倒入三分之一的辣椒面，再加50克油搅拌
步骤4
再加入三分之一的辣椒面
步骤5
再加入50克油搅拌
步骤6
再加剩下的辣椒面，混合均匀，待油温降到50度时，加入剩下的油四川红油（油辣子）（辣椒油）的烹饪技巧
油温：90度以上