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诗文 爱做炒花蛤
释义

爱做炒花蛤


喝酒必备神器!用爱做来炒,包你味道杠杠的! 而且花蛤含有一种叫作:“代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇”的降胆固醇神器,它们的功效比常用的降胆固醇的药物-谷固醇更强。

爱做炒花蛤的用料

鲜活花蛤 500克 爱做调味酱 4勺
洋葱 1头 香芹 2棵
食用油 适量 盐 少许
干红辣椒 看心情 香葱 2根
生抽 2勺

爱做炒花蛤的做法

爱做炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备食材。
爱做炒花蛤的做法图解2

步骤2

葱、香芹、切段、洋葱切丝。
爱做炒花蛤的做法图解3

步骤3

取锅烧热,将花蛤入锅煸炒,待壳自己开起,便将已开壳花蛤的取出,最后未开壳的可弃之,并将已开壳的花蛤用水冲净泥沙。
爱做炒花蛤的做法图解4

步骤4

取锅入油烧热,倒入花蛤、葱、洋葱、干辣椒、香芹、生抽翻炒,再加入爱做的料、盐翻炒均匀即可。
爱做炒花蛤的做法图解5

步骤5

出锅!

爱做炒花蛤的烹饪技巧

1.花蛤内有沙子,料理之前需要让其吐尽泥沙。把它们泡在水中,放一点盐,待其张开口再清洗沙子就会洗出来了。 2.这道菜不宜炒制时间过长,避免食材炒老影响口感。 3.花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

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更新时间:2025/3/13 14:58:10